Harga Pasaran Ikan Tenggiri Terbaru 2020, UPDATE TERUS!

Ikan tenggiri merupakan salah satu ikan yg dapat diolah berbagai jenis makanan. Tidak jarang, ikan dijadikan sebagai bahan dasar pengganti daging karena selain kandungan gizi yang bervariasi, ikan juga memiliki rasa yang tidak kalah enak dengan daging.

Tenggiri juga memiliki kandungan gizi yang bervariasi, diantaranya mengandung protein berkualitas tinggi,.

kandungan asam lemak omega 3, vitamin A dan D yang larut dalam lemak dan stabil, mineral seperti lodium, selenium, phospor, besi, calcium, zink dan lain sebagainya.

Ikan tenggiri juga memiliki kandungan yg rendah kalori sehingga cocok untuk menurunkan berat badan, serta kandungan HDL yang lebih tinggi.

Harga ikan tenggiri
Harga tenggiri

Selain kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh ini, ikan tenggiri juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan seperti mpek-mpek (makanan khas palembang), siomay, pentol, ekkado (makanan khas Jepang), dan makanan lain yang bahan dasarnya daging dapat diganti dengan ikan tenggiri lainnya.

Setelah diolah, tenggiri dapat dijadikan berbagai macam jenis. Seperti fillet ikan tenggiri, ikan tenggiri giling, ikan tenggiri beku, dan lain sebagainya.

Sehingga Anda dapat membeli jenis ikan tenggiri sesuai dengan jenis olahan yang Anda inginkan.

Berapa sih harga pasaran ikan tenggiri terbaru? berikut ini adalah daftar harga pasaran ikan tenggiri terbaru.

Harga ikan tenggiri terbaru

[table id=75 /]

Cara Memilih Ikan Tenggiri yang Segar

Pembelian olahan tenggiri ini dapat ditemukan melalui via online maupun offline.

Namun sebelum mengolah dan mengkonsumsinya, Anda harus memastikan bahwa ikan tenggiri yang Anda beli adalah ikan yang segar.

Oleh karena itu simak dulu cara memilih ikan tenggiri yang segar di bawah ini.

Beli Ikan Tenggiri Secara Langsung

Saat ini cara membeli ikan dapat dilakukan secara langsung di pasar maupun dapat dibeli dirumah dengan menggunakan aplikasi online seperti tokopedia.

Namun untuk menghindari penipuan atau ketidaksesuaian kualitas ikan, maka Anda harus membeli ikan secara langsung. Karena pembelian secara online tidak dapat dipastikan kualitas serta jenis ikan yang diperoleh.

Bisa saja dalam aplikasi tersebut memiliki judul tenggiri dengan harga yang murah, namun ketika datang belum tentu ikan tenggiri yang kita inginkan yang datang.

beli ikan tenggiri secara langsung
beli ikan tenggiri secara langsung

Jika Anda membeli tenggiri via online, Anda harus memastikan tempat tersebut memiliki kualitas ikan tenggiri yang bagus dan segar.

Oleh karena itu untuk menghindari penipuan maupun hal lain yang tidak kita inginkan, sebaiknya Anda membeli ikan secara langsung.

Karena tenggiri dapat ditemukan dimana saja, maka Anda dapat membeli pada pasar tradisional maupun pasar modern.

Tergantung pada pertimbangan yang Anda miliki untuk membeli ikan tenggiri tersebut. Selerti letak pasar mana yang paling dekat dengan rumah anda, seberapa banyak ikan tenggiri yang dijual disana, dan lain sebagainya.

Ketika Anda memilih secara langsung maka Anda akan mendapatkan kualitas ikan yang segar sesuai keinginan.

Oleh karena itu sebaiknya Anda membeli ikan secara langsung di pasar agar mendapatkan ikan tenggiri yang segar.

Semakin murah harganya tentunya ikan tenggiri yang Anda peroleh semakin kecil bentuknya. Meskipun begitu Anda dapat memilih ikan tenggiri yang segar meskipun ukurannya kecil.

Namun ketika Anda akan membeli ikan tenggiri sebaiknya Anda mengetahui harga yang terjual di pasaran.

Dalam artian Anda harus membeli ikan tenggiri dengan harga yang standard, tidak terlalu murah dan tidak terlalu mahal.

Ciri Tenggiri Yang Segar

Seperti ikan yang lain, tenggiri juga memiliki ciri ikan yang segar. Tentunya Anda memilih ikan yang segar untuk menghasilkan makanan olahan yang enak.

Ketelitian dan kecermatan Anda dalam berbelanja dibutuhkan untuk mendapatkan jenis ikan yang segar sehingga ketika mengkonsumsi Anda akan memperoleh gizi yang terkandung di dalam ikan tersebut.

Berikut ciri yang dapat dijumpai pada tenggiri yang segar :

  • Bagian perut masih utuh dan ketika dipegang masih memiliki tekstur keras, namun tetap kenyal. Namun bukan ikan yang memiliki tekstur lembek karena menandakan ketidaksegaran dari ikan tersebut.
  • Matanya masih bagus dalam artian jernih, mengkilap dan cembung menonjol seperti masih hidup, sebaliknya jika mata ikan berwarna pucat dan berwarna keabu-abuan maka jangan dipilih karena ciri tersebut menandakan ikan sudah tidak segar.
  • Insangnya berwarna merah segar, sebaliknya jika warna insang sudah pucat maka ikan tersebut dipastikan sudah lama mati dan tidak segar.
  • Warna kulit tenggiri cerah dan terang.
  • Sisik ikan masih utuh.
  • Memiliki sirip yang kuat.
  • Bagian pada tenggiri tidak mudah robek ketika disentuh baik pada bagian daging maupun pada bagian kulitnya.
  • Aroma ikan segar dan tidak berbau amis, tidak juga berbau busuk.
  • Lendir cenderung tipis dan tidak tebal.
  • Pilih tenggiri betina yang lebih berlemak dan lembut dagingnya. Daging ikan elastis ketika ditekan, Anda bisa menekan dengan jari telunjuk selama beberapa kali, jika bentuknya kembali seperti semula maka tenggiri tersebut masih segar.

Sepuluh ciri di atas merupakan hal-hal yang harus diperhatikan ketika memilih tenggiri.

Jika semua jenis ikan hanya memiliki sebagian ciri dari beberapa jenis di atas, maka pilihlah ciri yang paling banyak untuk mendapatkan kesegaran tenggiri.

Cara Menyimpan Ikan Tenggiri Agar Tetap Segar

Setelah membeli tenggiri pasti ada diantara Anda yang langsung mengolah menjadi makanan maupun ada yang menyimpan untuk beberapa waktu hidangan tertentu.

simpan ikan tenggiri di tempat segar
simpan tenggiri di tempat segar

Cara menyimpan ikan ini dapat memengaruhi kesegaran dan kualitas daging ikan.

Cara menyimpan agar tenggiri Anda tetap segar yaitu simpan pada suhu ruangan dengan temperatur rendah atau dingin.

Dengan menyimpan di dalam kulkas, Anda dapat menyimpan dalam jangka waktu yang agak lama sebelum diolah, namun sebaiknya Anda segera mengolah ikan tersebut agar gizi yang terkandung di dalamnya.

Cara Membersihkan Tenggiri Segar

Sebelum mengolah tenggiri segar, Anda harus membersihkan ikan terlebih dahulu dengan cara sebagai berikut :

  • Bersihkan sisiknya terlebih dahulu dengan meletakkan pisau di dekat ekor.
  • Tarik pisau menuju ke arah kepala sampai sisik-sisik lepas.
  • Cuci bersih menggunakan air mengalir untuk membersihkan sisik yang masih tersisa.
  • Jika sisik sudah bersih, kerat sedikit bagian sisi leher ikan kemudian tarik keluar semua isi perutnya.
  • Kemudian bersihkan isi perut ikan menggunakan air mengalir. Cara ini bertujuan untuk membuang empedu ikan agar rasanya tidak pahit. Ikan sudah bersih dan siap diolah menjadi makanan olahan yang enak rasanya.

Lima cara membersihkan tenggiri di atas dapat menjadi panduan Anda dalam membersihkan tenggiri yang sering dilakukan.

Demikian cara memilih tenggiri yang segar untuk dapat diolah sesuai dengan kreasi anda.

Semoga cara ini dapat membantu Anda untuk memilih ikan yang berkualitas bagus sehingga menghasilkan olahan makanan yang enak. Selamat mencoba!

Komentar

Okdogi.com Situs Kucing , Anjing , Ikan , Burung , Kelinci , Hamster dan Hewan Liar Terpopuler